Fruit Custard

Preparation Time : 15 -20 minutes

Cooking Time : 15 - 20 minutes

Servings : 4

आवश्यक सामग्री : Ingredients For Fruit Custard

1. Custard powder - 20 gram (2 tablespoon)
2. Milk - 500 gram
3. Sugar - 50 gram (3 full Tablespoons)
4. Grapes - 15 - 20 pieces
5. Apple - 1 medium size finally chopped
6. Mango - half finally chopped 
7. Strawberry - 7 - 8

Method - How to make Fruit Custard Recipe

Step by step Fruit custard recipe

Step 1

• Take 20 gram (2 Tablespoons) of Custard Powder in a bowl.
• Take 500 ml of milk. Add approx 50 ml of milk from this to the Custard Powder, to make a smooth paste.
• एक कप में 20 ग्राम कस्टर्ड पाउडर लीजिए । 
• 500 मि.लि. दूध लीजिए । इसमें से 50 मि.लि. दूध लेकर कस्टर्ड पाउडर में मिलाये और एक सार पेस्ट बनाये । 

Step 2 

• Boil the remaining milk with 50 gram (3 full Tablespoons) of sugar.
• Add Custard Paste slowly to the boiling milk stirring continuously, to avoid burning, for 2 - 3 minutes.
• Switch off the burner and let it cool.  (If custard is too thick you can add milk to make less thick)
• When custard is at room temperature, put it in refrigerator for 3-4 hrs.
• बाकि दूध में 50 ग्राम (3 बड़े चम्मच) चीनी डालकर उसे उबालिए । 
• उबलते हुए दूध में धीरे-धीरे कस्टर्ड पेस्ट मिलाये और 2 - 3 मिनट हिलाये जिससे कस्टर्ड न जले।
• गैस बंद कर दे और कस्टर्ड को ठंडा होने दे । (यदि कस्टर्ड गाड़ा हो जाये तो आप इसमें और दूध डालकर इसे पतला कर सकते हैं)
• जब कस्टर्ड ठंडा हो जाये तब इसे 3 से 4 घंटो के लिए फ्रिज़ में रख दे । 

Step 3 

• Take custard out and add fruits to it. And enjoy the delicious Fruit Custard.... :)
• उसके बाद फ्रीज़ से निकालकर कटे हुए फ्रूट्स को कस्टर्ड में डालकर अच्छे से मिलाये, और स्वादिष्ट फ्रूट कस्टर्ड का मज़ा ले ।